خواص کنسرو برگ مو را بیشتر بشناسید
خواص کنسرو برگ مو
از خواص کنسرو برگ مو برطرف کردن اسهال و دردهای شکمی است.
این برگ خواص دارویی بی شماری دارد و می تواند بسیاری از بیماری ها را در مان و یا پیشگیری کند.
درختی که قبل از رسیدن میوه هایش می توان از برگ های آن استفاده کرد
درخت انگور است، برگ های درخت انگور را باید به صورت تازه استفاده کرد.
مهم ترین استفاده از این برگ در بین ایرانی ها، درست کردن غذایی به نام دلمه برگ مو
است که هر منطقه با توجه به آداب و فرهنگ خود این غذا را به گونه ای متفاوت تهیه می کند.
برگ درختچه انگور دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی از جمله: کربوهیدرات،
فیبر، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، پروتئین، ویتامین های آ، سی، ای، کا، نیاسین، ب6، فولات، کلسیم، آهن، مس، منگنز و … است.
برگ انگور می تواند التهاباتی که درون بدن ایجاد شده را از بین ببرد. برگ انگور به علت داشتن
چربی امگا3 و آنتی اکسیدان می تواند التهاباتی نظیر ورم مفاصل، ورم لوزه و … را درمان کند.
درمان یبوست و کنترل قند خون
از دیگر خواص کنسرو برگ مو این است که برگ انگور برای مبتلایان به دیابت می تواند یک غذای عالی باشد زیرا به علت وجود فیبر فراوان در
برگ مو، گلوکز خون را کاهش می دهد و مانع از بالا رفتن قند خون در این افراد می شود.
فیبر موجود در برگ مو می تواند به بهتر کار کردن دستگاه گوارش کمک کند و به
جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در مواد غذایی کمک می کند. همچنین این
فیبر باعث می شود فردی که به یبوست دچار شده درمان شود، با خوردن برگ مو،
مواد غذایی که در معده و روده مانده اند، هضم شده و به راحتی دفع می شود.
همان طور که در بالا گفته شد، برگ انگور می تواند اسهال را درمان کند و این به علت وجود روی در برگ مو است.
برگ انگور سرشار از آهن است. کسانی که دچار کم خونی هستند برای جبران آن می توانند از
این ماده غذایی ارزشمند استفاده کنند، زیرا نقش مهمی در تشکیل گلبول های قرمز خون
دارد و وجود ویتامین c موجود در برگ انگور، کمک می کند مقدار آهن وارد شده
به بدن را بهتر جذب کند و فرد را از ابتلا به کم خونی نجات دهد.
خواص کنسرو برگ مو
طرز تهیه کنسرو برگ مو
مواد لازم جهت تهیه:
برگ مو یک کیلوگرم
آب جوشیده
سرکه نصف لیوان دسته دار
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای درست کردن کنسرو برگ مو، ابتدا آب و سرکه و نمک را مخلوط کرده و
برای مدت 15 دقیقه می جوشانید. سپس برگ های انگور را برای دقایقی داخل
آب جوش (روی حرارت نباشد) قرار می دهیم تا برگ ها کمی پخته و نرم شوند.
برگ ها را از درون آب جوش خارج می کنیم و به تعداد دلخواه روی هم قرار می دهیم و
به صورت لوله شده داخل شیشه قرار می دهیم. به همین ترتیب تمام شیشه را پر می کنیم و
در انتها از مخلوط آب و سرکه و نمک روی آن ها می ریزیم تا کاملا برگ ها را بپوشاند.
در آخر درب شیشه ها را ببندید و درون قابلمه ای که از قبل آب سرد ریخته اید قرار دهید،
به طوری که روی درب شیشه ها را بگیرد، زیر گاز را روشن می کنیم و می گذاریم
به مدت 15 دقیقه بجوشد، سپس از آب جوش خارج کرده و پشت و رو می کنیم نتا تمام هوای شیشه ها خارج شود.
با این روش می توانید کنسرو برگ مو خود را در هر قسمت از آشپزخانه نگهداری کنید و نگران خراب شدن آن نباشید.
مهم ترین نکته در تهیه این کنسرو، استفاده از شیشه هایی سالم با درب های
فلزی و بدون زنگ زدگی است. سعی کنید از برگ های بزرگ و بدون زدگی استفاده کنید.
در مطلب خواص کنسرو برگ مو سعی شد تا درباره تاثیرات این ماده غذایی بر روی بدن انسان صحبت کنیم. امیدواریم مفید بوده باشه.
مارو حمایت کنید
فواید خواندن قصه برای کودکان
خواندن داستان در شب برای کودکان باعث افزایش سطح هوشی کودک، افزایش عشق بین خانواده، بالا رفتن قدرت تخیل و تصور کودکان، بهبود در ادای کلمات و تقویت در گفتار آن ها، شنیدن صدای دلنشین مادر یا پدر قبل از خواب و تاثیر آرامش بعد از آن و ترغیب و ترویج کتاب خوانی برای کودکان باعث می شود که آن ها به کتاب و کتاب خواندن علاقه مند شوند.تیم ما درتلاش است تا سرگرمی ها و بازی هایی که بتواند در پیشرفت و ارتقا سطح هوشی کودکان شما کمک کند را به شما معرفی کنیم.
به همین دلیل ما در سرزمین عروسک مجموعه ای از قصه ها را برای سرگرمی کودکان گرد آوری کرده ایم تا به راحتی در دسترس شما عزیزان قرار بگیرد و با خواندن این قصه ها لحظات شادی را با کودکان خود بگذرانید
از فروشگاه ما هم دیدن کنید
سرزمین عروسک
Views: 102
